19 Nov, 2025
Este año 2025, hemos iniciado por primera vez itinerarios completos en el sector de la hostelería, hemos desarrollado dos formaciones en restauración en formato teórico práctico, con el objetivo de mejorar las oportunidades laborales de las personas participantes a través de una experiencia formativa práctica, cercana y conectada con el entorno real de trabajo.
Ambas experiencias se han desarrollado en colaboración con Suspertu S.L. siendo la segunda impulsada por el departamento de empleo, cohesión social e igualdad de la Diputación Foral de Bizkaia, dirigida a favorecer la empleabilidad de personas en situación o riesgo de exclusión social.
En total, 25 personas han participado en esta formación, adquiriendo competencias técnicas vinculadas al sector de la hostelería y reforzando, al mismo tiempo, habilidades personales y profesionales clave para su inserción laboral, como la responsabilidad, el trabajo en equipo, la comunicación, la autonomía y la adaptación al puesto de trabajo.
La formación ha tenido una parte teórico-práctica, haciendo estás prácticas en el restaurante Guruzu, permitiendo a las personas participantes vivir una experiencia directa en un entorno profesional, conociendo de primera mano las dinámicas del sector y fortaleciendo la confianza en sus propias capacidades. También ha tenido una parte 100% práctica, realizada en los tres establecimientos que gestiona la empresa de inserción: Lezama, Cafetería del Athletic Club, Fadura, Restaurante del Polideportivo y Guruzu Jatetxea.
Estas iniciativas han contribuido al desarrollo profesional de las personas formadas y ha tenido un impacto positivo en sus itinerarios de inserción, con un alto índice de incorporación laboral entre quienes han decidido orientar su futuro profesional hacia la hostelería.
Seguimos apostando por una formación vinculada a oportunidades reales de empleo, por la colaboración con empresas de inserción y por el acompañamiento personalizado como herramientas fundamentales para avanzar hacia una sociedad más inclusiva.