Ilustración por Bea Aparicio para EDE Fundazioa
EDE Fundazioa somos un conjunto de organizaciones sociales que trabajamos para generar cambios duraderos, inclusivos y sostenibles, a través del conocimiento, la intervención social directa y el desarrollo de proyectos de economía social y empleo inclusivo.
DESTACADOS
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Cuando hablamos o escuchamos “Gastronomía sostenible” nos viene a la cabeza conceptos como: tener en cuenta el origen de los ingredientes, uso de los alimentos sobrantes limitando el desperdicio, alimentación sana y equilibrada, km 0… conceptos sin duda relacionados con el futuro y el cuidado del planeta.
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